dulu masa arwah ada, bila dia sibuk memasak, aku hanya jadi tukang nengok dan tukang makan. tak pernah terlintas nak belajar memasak. bila dia dah tak de nie, semua benda aku belajar, hatta merebus pucuk ubi pun aku belajar. (korang ingat senang?)
jadi untuk petang ini, sebagai tribute untuk arwah, aku buat donut untuk kali ke 4 minggu ini. 3 hari yang selebihnya, aku sibuk dengan vegan peanut butter filling cookies. atas permintaan hebat rakan sekerja.
campak 3 cawan tepung, 3 sudu besar lemak sayuran, sikit garam, sikit maizena (jangan tanya kenapa, secara logiknya aku rasa donut aku akan menjadi lebih menggoda). bancuh sepeket yeast kering dengan sikit air suam, 2 sudu besar gula sampai berbuih. tuangkan bahan basah kedalam bahan kering. uli sampai sebati. kalau doh lembik, tambah sikit tepung. kalau doh kering, tambah sedikit air suam. doh yang cantik mesti tidak melekat ditangan. ikut logik akal kan? kemudian biarkan sampai doh naik menggebu. bila doh dah cukup rehat. gentel bulat bulat. aku malas nak buat typikal donut berlubang tengah. yang bulat bulat comel ni senang nak masuk dalam mulut. terasa guilty calori free terus. sebab otak aku cakap, yg kecik tak semestinya mengemukkan. pemikiran bawah sedar aku memang lebih pandai dari diri puan badan sendiri. panas kan minyak, bila dah cukup panas, campak doh yang telah digentel bulat. bila dah agak keperangan, angkat, letak atas kertas absorb minyak. taburkan gula aising. voila jadi lah donut bulat bulat buat sarapan petang. nak lagi best, sertakan kopi pahit kaw kaw. untuk pengetahuan semua, memasak ini seperti membuat experiment dalam kelas sains. jika kali pertama gagal, cuba lagi. kali kedua masih lagi gagal, tolong lah jangan saman aku.
kalau arwah ada ini, mesti dia tepuk bahu aku cakap, "bravo anak ku!"
![]() |
| jangan dibuat dirumah |

